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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
红果和山楂是两种不同的水果,通常在外观、口感、营养价值等方面都有所不同。
首先,从外观上看,红果的果实较小,呈圆形或椭圆形,表面光滑,颜色鲜艳,多为红色或黄色。而山楂的果实较大,呈圆形或卵形,表面有皱纹,颜色较深,多为深红色或紫黑色。
其次,从口感上讲,红果的果肉较厚,味道酸甜适中,口感鲜美。而山楂的果肉较薄,味道酸涩,口感较差。但是,山楂经过加工后,如制成山楂片、山楂糕等,其口感会有所改善。
再者,从营养价值上来看,红果富含维生素C、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,对人体有很好的保健作用。而山楂也富含维生素C、糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分,同时还含有山楂酸、黄酮类化合物等有益成分,对人体也有很好的保健作用。
在日常生活中,可以根据自己的口味和身体需要选择适合自己的水果。
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