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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
化疗期间不建议吃韩式烤肉。在接受化疗期间，饮食是非常重要的一部分。因为化疗会对身体造成一定程度的影响，所以饮食应该尽量选择对身体有益的食物，并且避免对身体造成负担的食物。
1.易引起胃肠道不适：在化疗期间，患者的身体比较虚弱，消化系统也可能受到影响，韩式烤肉中的酱料和调味料可能会含有较高的盐分和糖分，过于油腻、辛辣可能会导致胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。
2.存在食品安全隐患：韩式烤肉中的一些肉类可能没有完全熟透，存在一定食品安全隐患，如果食用了未熟透的肉类，可能会感染细菌、病毒或寄生虫，导致食物中毒或其他健康问题。
因此，建议化疗患者在饮食上选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉、蔬菜等。如果非常想吃韩式烤肉，可以选择在家自己制作，使用新鲜的食材，避免使用过多的调味料和酱料，并确保肉类完全熟透。在食用烤肉时，也可以搭配一些清淡的蔬菜沙拉，以增加膳食纤维的摄入，促进消化。总之，化疗期间的饮食需要特别注意，建议在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排。
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