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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
海鲜贝类可能含有寄生虫,会对人类健康造成威胁,需要引起足够的重视。
贝类是海鲜的重要组成部分,包括蛤蜊、扇贝、贻贝、牡蛎等,通常生活在海洋或淡水中,是许多海洋生物的食物来源。但这些海鲜贝类中可能还有寄生虫,其种类繁多,包括异尖线虫、肝片形吸虫、华支睾吸虫等,这些寄生虫主要寄生在鱼类和贝类、动物肝脏和胆管中,对贝类的生长和营养价值产生不良影响,因此海鲜贝类可能含有寄生虫。
当人体食用了被以上寄生虫感染后的贝类后,可能会出现腹泻、腹痛、呕吐、发热、乏力、食欲不振、黄疸、肝肿大等症状,严重时可能会导致肝脏损伤、肝硬化、肝癌、死亡等现象。
总的来说,海鲜贝类可能含有寄生虫,但并不是不能克服的。只要在选购海鲜贝类时,做足准备工作并严格按照规定的做法,就可以确保吃到的是干净健康的海鲜。同时并了解食品安全、健康饮食的知识,保护自己和家人的健康。
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寄生虫感染
寄生虫感染是指人体或动物体内寄生虫寄生并依靠宿主提供的养分、温度和湿度等环境条件进行生存和繁殖的过程。一、传播途径:寄生虫感染可以通过食物、水源、空气传播,也可以通过接触感染源或携带虫卵或幼虫的昆虫传... 详细»
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寄生虫的预防
寄生虫是指寄生在人体内或外的生物,可以引起各种不同的疾病,包括肠道感染、皮肤病和内脏器官受损等。预防寄生虫感染非常重要,可通过保持饮食卫生、保持个人卫生、保持宠物卫生、定期体检等方面进行预防。1.保持... 详细»
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寄生虫的危害
寄生虫是指一种依赖其他生物体内部或外部生活,通过寄主的营养来源完成自身生长繁殖的生物。寄生虫通常会对宿主造成不同程度的危害,从轻微的不适到严重的健康问题,甚至危及生命。寄生虫的种类繁多,包括线虫、原生... 详细»