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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种常见的慢性疾病，它会影响关节、骨骼、肌肉和其他组织，导致疼痛、肿胀和僵硬等症状。除了药物治疗外，饮食也是风湿病患者治疗和康复的重要方面。以下是一些风湿病患者饮食方面的注意事项：
1、增加蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，对于风湿病患者来说尤为重要。建议多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼类、豆类、鸡肉、牛肉等。
2、增加维生素：维生素D和维生素C对于风湿病患者的康复非常重要。维生素D可以帮助身体吸收钙，预防骨质疏松症，而维生素C可以增强免疫力，预防感染。
3、控制盐的摄入：盐会增加血压，加重关节的肿胀和疼痛。因此，风湿病患者需要控制盐的摄入，每天不超过6克。
4、控制脂肪的摄入：脂肪会增加血液中的胆固醇和三酰甘油水平，增加心血管疾病的风险。因此，风湿病患者需要控制脂肪的摄入，每天不超过30%的总热量。
5、增加膳食纤维：膳食纤维可以帮助消化和排便，预防便秘。建议多吃一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜和水果等。
6、避免食用刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物会刺激关节，加重疼痛和肿胀。因此，风湿病患者需要避免食用这些食物，如辣椒、咖啡、酒等。
总之，风湿病患者需要注意饮食的均衡和多样性，控制体重，建议风湿病患者在饮食方面咨询医生或营养师的建议，根据个人情况制定合理的饮食计划。
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