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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗死的饮食的禁忌有高盐饮食、高脂饮食、高糖饮食等，这些食物都有可能会导致病情加重，不利于病情的恢复。
1、高盐饮食：过量的食盐会增加血压，加重动脉硬化，增加脑血栓的风险。因此，脑梗死患者应尽量避免食用高盐食物，控制食盐的摄入量。
2、高脂饮食：高脂饮食会导致血脂升高，加重动脉硬化，增加心脑血管疾病的发病风险。脑梗死患者应该少吃动物性脂肪，如肥肉、黄油等，多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等。
3、高糖饮食：高糖饮食会导致血糖升高，加重动脉硬化，增加心脑血管疾病的发病风险。因此，脑梗死患者应少食糖分过高的食物，如糖果、蛋糕、甜点等，多食用新鲜水果和蔬菜。
脑梗死患者还需要控制好体重，适当的做一些锻炼，保持心情舒畅。
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