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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死又称缺血性脑卒中，是指因脑部血液供应障碍，缺血、缺氧所导致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化。脑梗死的前兆可能包括头晕、头痛、面部或手臂麻木、言语不清等。如果出现这些症状，应及时就医，并注意调整饮食。以下是脑梗前兆饮食注意事项：
-控制总热量：如果超重或肥胖，需要控制总热量，减少主食的摄入量，如米、面等。
-增加膳食纤维：膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收，能起到降血脂作用，使血液中的胆固醇含量降低，从而减少心脑血管疾病的发生概率。饮食中可适当增加玉米、燕麦、紫薯、芹菜、韭菜等富含膳食纤维食物的摄入。
-减少脂肪摄入：减少脂肪特别是动物脂肪的摄入，烹调时选择植物油。
-增加优质蛋白质：多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼类、豆类及其制品，可降低脑卒中的发病率。
-增加维生素摄入：多吃富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果等，有助于预防脑梗死。
-控制盐的摄入：饮食要清淡，少吃盐，每天食盐摄入量应控制在5克以下。
-戒烟限酒：吸烟会增加血液中的一氧化碳含量，使血液变得粘稠，增加心脑血管疾病的发生概率；大量饮酒会使心率加快，血压升高，增加脑梗死的风险。
总之，脑梗前兆患者的饮食需要注意控制总热量、增加膳食纤维、减少脂肪摄入、增加优质蛋白质、增加维生素摄入、控制盐的摄入、戒烟限酒等。同时，还需要注意保持心情舒畅，避免过度劳累和情绪激动。如果出现不适症状，应及时就医。
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