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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
天麻是生活当中最常见的药物，大家可能都吃过天麻。天麻不仅具有着药用的价值，同时还具有着食疗的作用，对缓解疼痛和调理的效果是比较不错的。因为此鱼头汤采用的都是一些中草药熬制，不仅味道鲜美，而且营养价值也会很高。尤其是对于女性来说，饮用之后的效果是非常不错的，有很多中药在生活当中都能起到药食两用的功效。那么，天麻川穹白芷鱼头汤的功效是什么呢？
天麻川穹白芷鱼头汤的营养价值很高，主要是利用天麻、川穹、白芷和鱼头这四种食材熬制而成，是属于祛风止痛的汤水。天麻具有祛风湿、止痛、行气活血的作用，白芷具有祛风、消肿等功效。川穹具有活血祛瘀、祛风止痛的作用，对感冒头痛、偏正头痛等症的治疗效果是。只有掌握了其制作的方法，才能在生活当中更好的去利用其作用。
值得注意的是，天麻川穹白芷鱼头汤，对去除风湿病或减少痛经的出现有很大帮助，所以更加适合女性朋友来食用。女性在生活当中容易出现月经不调、头痛或风湿等症，为了减少特殊时期所带来的不适症状，避免痛经会影响到自己的生活和工作。并且，女性服用天麻川穹白芷鱼头汤，对身体健康方面也会有一定的好处，可以在饮食当中多喝一些这样的汤水。
天麻川穹白芷鱼头汤制作的方法很简单，需要准备好水、大鱼头、瘦肉、天麻、川穹、白芷、党参或淮山药、枸杞或龙眼肉。将川穹和淮山药用热水浸泡30秒，隔水备用，瘦肉要焯水盛出备用，热锅起油下鱼头、姜片，煎至两面金黄之后再加入绍兴酒和姜。在烧开水的锅中加入党参、龙眼肉、红枣、枸杞、淮山、白芷、瘦肉和鱼头等食材。放入盖子再次的烧开，加入天麻和川穹煲一个小时，转成中小火再煲两个小时。
总之，天麻川穹白芷鱼头汤的制作时间会比较长，制作出来的汤水却很有营养，养生功效也更佳。在生活中，可以根据自身的需求去制作出不同的汤水，汤水当中也可以加入不同的食材。女性朋友在生活当中可适当的吃一些天麻川穹白芷鱼头汤，尤其是在特殊的时期，会起着辅助性的作用，能够减轻痛经所带来的不适症状。当然，饮食疗法在生活当中占有着非常重要的作用，对于辅助治疗某些疾病的效果是比较不错的，而且还能够起到养生和保健的作用。
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