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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝硬化失代偿期的常见并发症之一，饮食调节对于缓解症状、控制病情发展具有重要意义。以下是一些肝腹水患者的饮食建议：
1.限制水和钠的摄入：水和钠的潴留是肝腹水形成的主要原因之一，因此需要限制水和钠的摄入。每天的摄水量应控制在1000毫升左右，钠的摄入量应控制在每天2克以下。避免食用高钠食物，如咸菜、咸鱼、腌肉等。
2.增加蛋白质的摄入：肝腹水患者需要增加蛋白质的摄入，以提高血浆胶体渗透压，减少腹水的形成。可以选择优质蛋白质食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、豆腐等。
3.多吃新鲜蔬菜和水果：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进肝细胞的修复和再生。
4.控制碳水化合物的摄入：肝腹水患者需要控制碳水化合物的摄入，避免摄入过多的糖分，以免转化为脂肪，加重肝脏负担。
5.避免刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等，以免加重胃肠道负担。
6.少量多餐：肝腹水患者的消化功能较弱，因此需要采取少量多餐的饮食方式，减轻胃肠道负担，避免腹胀、腹痛等不适症状。
需要注意的是，饮食调节只是肝腹水治疗的辅助措施，患者还需要积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查，以控制病情的发展。如果病情加重，应及时就医。
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