对于糖尿病患者来说，控制血液中的葡萄糖含量是治疗疾病的关键，否则血糖控制不佳会引起其他很严重的并发症。饮食控制是糖尿病患者的每天都要做的，豆浆中的碳水化合物含量很低，食用后不会分解成葡萄糖，因此，糖尿病患者饮用豆浆不仅不会引起血糖升高，还能延缓肠胃对葡萄糖的吸收。
糖尿病患者喝豆浆有什么好处：
1、降低血清胆固醇：大多数糖尿病患者都有血脂问题，实验表明，豆浆中的大豆低聚糖能增加高密度脂蛋白含量，降低血清胆固醇水平和甘油三酯的水平，并且大豆低聚糖还有降血压、防止便秘和保肝的作用。
2、心血管疾病的预防：豆浆中的脂肪大部分是不饱和脂肪，胆固醇含量几乎为零，且含有的卵磷脂能软化和扩张血管，分解多余的脂肪，从而减少心血管疾病的发生。
糖尿病喝豆浆要注意什么：
糖尿病患者可以喝豆浆，但建议应饮用纯黄豆磨制成的豆浆。因为纯黄豆制成的豆浆蛋白质含量相对较高，升糖指数也比较低，对血糖的影响比其他豆类做成的豆浆低。如果患者患糖尿病的病程较长，可能会出现糖尿病肾病，该病会导致肾脏损伤和大量蛋白尿的形成，患者在日常饮食中要限制蛋白质摄入，这种情况就不建议喝豆浆。
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