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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
化脓性骨髓炎是一种严重的感染性疾病，患者需要在医生的指导下进行治疗。除了药物治疗外，饮食也是非常重要的一部分。以下是化脓性骨髓炎患者的饮食建议：
1、增加蛋白质摄入量：蛋白质是身体修复和恢复功能所必需的重要营养素。化脓性骨髓炎患者需要摄入足够的蛋白质来帮助身体抵抗感染并促进伤口愈合。建议选择富含优质蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆类、坚果等。
2、控制碳水化合物摄入量：过多的碳水化合物会导致血糖升高，从而影响免疫系统的功能。因此，化脓性骨髓炎患者应该限制碳水化合物的摄入量，尤其是精制糖和淀粉质食品。建议选择低GI值的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜等。
3、补充维生素和矿物质：维生素和矿物质对于维持身体健康和增强免疫力非常重要。化脓性骨髓炎患者应该多食用富含维生素C、D、E和锌的食物，如柑橘类水果、鱼类、坚果、绿叶蔬菜等。此外，钙和磷也是骨骼健康所必需的营养素，可以通过食用奶制品、豆类、海鲜等食物来获得。
4、避免刺激性食物：辛辣、油腻、烟熏等刺激性食物会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于化脓性骨髓炎的治疗。因此，患者应该避免食用这些食物。
总之，化脓性骨髓炎患者的饮食应该以清淡、易消化为主，同时注意均衡摄入各种营养素。如果有特殊情况或需要进一步调整饮食方案，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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