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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
发烧是指体温超过正常范围，通常是因为身体在对抗病原体或其他疾病引起的炎症过程中产生了一种叫做“白细胞介素-1”的化学物质。当孩子发烧时，需要给予适当的饮食来帮助他们缓解症状和提高免疫力。
首先，孩子发烧时最重要的是保证充足的水分摄入。发烧会导致孩子的身体失去大量的水分，因此需要多喝水来补充体液，保持身体的水平衡。除了水，果汁、清汤或者充满营养的饮料也是不错的选择。
其次，适当的饮食可以帮助孩子增强抵抗力。在发烧期间，孩子通常食欲不好，但是依然需要摄取足够的营养来支持身体的抵抗力。建议给孩子一些易于消化的食物，比如米饭、面条、鸡蛋或者煮熟的蔬菜，可以提供宝贵的能量和营养，帮助孩子恢复健康。
另外，一些具有抗炎和抗生素作用的食物也可以帮助孩子缓解发烧的症状。比如大蒜含有丰富的抗氧化剂和抗菌物质，可以帮助孩子对抗病原体；姜和蜂蜜则具有抗炎和镇痛的功效，能够减轻发烧时的不适感。
总之，发烧的孩子在饮食上需要注重营养均衡和易于消化，多喝水补充体液，适当补充具有抗炎和抗生素作用的食物，可以帮助孩子缓解症状，提高免疫力，促进康复。
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