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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝硬化病人通常能吃鹅肉，但是要注意适量。
鹅肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，对于肝硬化病人来说，适量吃鹅肉是可以的，但是需要控制摄入量，避免过度进食导致消化不良。此外，肝硬化病人的饮食应该以清淡、易消化为主，建议选择清蒸、煮、炖等烹饪方式，避免使用油炸、煎烤等方式烹饪，吃饭时应该细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，同时应该注意饮食卫生，避免食用变质、污染的食物。
同时，肝硬化病人的饮食应该根据个人情况进行调整，建议在医生的指导下进行饮食安排。
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