胸骨骨折是一种较为常见的胸部外伤，可由车祸、高处坠落等直接暴力或挤压、撞击等间接暴力引起。患者在治疗期间的饮食都需要特别注意，以下是一些能促进身体恢复的食物：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成身体组织的重要原料，也是合成胶原蛋白的原料。胶原蛋白是维持骨骼、软骨、肌肉和皮肤健康的重要成分。胸骨骨折后，身体需要大量的蛋白质来修复和重建组织。因此，患者应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、豆类及豆制品等。
2.富含维生素D的食物：维生素D可以促进钙的吸收和利用，对于维持骨骼健康非常重要。胸骨骨折后，身体对钙的需求会增加，如果维生素D摄入不足，会影响钙的吸收和利用，导致骨质疏松，影响骨折的愈合。因此，患者应多吃富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄、动物肝脏、海鱼等。此外，患者还应多晒太阳，以促进皮肤合成维生素D。
3.富含钙的食物：钙是构成骨骼的重要成分，胸骨骨折后，身体需要大量的钙来修复和重建组织。因此，患者应多吃富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。
4.富含锌的食物：锌是一种重要的微量元素，对于维持骨骼健康和免疫功能非常重要。胸骨骨折后，身体需要大量的锌来修复和重建组织。因此，患者应多吃富含锌的食物，如瘦肉、海鲜、坚果等。
5.富含抗氧化剂的食物：抗氧化剂可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤，对于促进骨折愈合非常重要。胸骨骨折后，身体会产生大量的自由基，因此患者应多吃富含抗氧化剂的食物，如新鲜蔬菜和水果。
总之，胸骨骨折患者应多吃富含蛋白质、维生素D、钙、锌和抗氧化剂的食物，以促进骨折的愈合。同时，患者还应避免食用辛辣、刺激性食物，以免影响伤口愈合。此外，患者还应注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物，以免引起食物中毒或其他疾病。
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