食道癌是一种常见的消化系统恶性肿瘤，主要治疗方式为手术切除。如果食道癌切除术后偶尔不能进食，患者可以采取以下措施：
1.调整饮食：患者应选择软食或半流质食物，如米粥、面条、鸡蛋羹等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.注意进食姿势：患者应采取坐位或半卧位进食，避免躺下进食，以免食物反流。
3.药物治疗：如果是吻合口狭窄或反流性食管炎引起的偶尔不能进食，患者可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如食管扩张术、抗酸药物等。
4.心理支持：患者应寻求心理支持，如心理咨询、家庭支持等，以缓解焦虑、抑郁等心理问题。
总之，食道癌切除术后偶尔不能进食可能是由多种原因引起的，如果患者出现这种情况，应及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，患者应注意饮食调整和心理支持，以促进康复。
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