心肌缺血是指灌注心脏的血液减少，导致心脏的供氧减少，心肌的能量代谢不正常，无法满足心脏正常工作的需求的一种病理状态。一般来说，机体可以进行调节，使血液的供需相对平衡，但是，如果因为一些原因导致心肌血液供需失衡，也就造成了真正的心肌缺血。
目前，在中国，心肌缺血的患病率呈逐年上升的趋势，多发于中老年人，不过，一些年轻人也出现了心肌缺血的表现。心肌缺血，会使患者的生活存在隐患，所以一经确诊，一定要及时接受治疗。除此之外，在日常生活中，可以通过调节饮食，达到帮助改善病情的目的。
患上了心肌缺血的患者，在饮食方面应该以清淡为主，少吃高脂、油腻、辛辣刺激性的食物。要合理搭配饮食，荤素兼吃，适当吃一些瘦肉和鱼类，补充身体所需的营养，使体质更加健壮。如果患者还伴有红细胞过低、血红蛋白不足的贫血症，要多吃一些富含蛋白质、维生素C、铁等的食物，比如鱼虾、瘦肉、蛋黄、豆类以及新鲜的蔬菜水果等。
值得注意的是，心肌缺血患者的饮食应该适当高钠、高胆固醇，平时可以吃一些含胆固醇高的食物，比如猪脑、奶油、蛋、肝等，可以提高胆固醇的浓度，使动脉紧张度增加，进而使血压上升。同时，还要少吃一些具有降压效应的食物，比如芹菜、苦瓜、海带、洋葱、西瓜、冬瓜、大蒜等。
可能很多人喜欢吃水果，心肌缺血患者可以考虑这几种水果，不仅可以满足食欲的需求，还能够帮助改善病情。
1.猕猴桃。猕猴桃被称为“水果之王”，维生素含量是非常高的，同时，它还可以帮助抗氧化，可以起到预防心肌缺血的作用。
2.核桃。很多人都知道核桃可以补脑，却不清楚核桃同样是可以补心的，核桃中不饱和脂肪酸比较丰富，可以防止动脉硬化所带来的心肌缺血症状。
3.苹果。苹果中钾离子比较丰富，可以降低胆固醇，防止动脉硬化，进而预防心肌缺血。每天坚持吃上一个苹果，对身体是很有好处的，可以帮助预防多种疾病。
4.山楂。山楂中含有丰富的扩张血管的物质，可以增强心肌，调节血脂，还能够减少体内胆固醇的含量，是可以帮助预防心肌缺血的。
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