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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
山楂籽本身是没有臭味的，如果山楂籽有臭味，可能是因为山楂籽已经变质或者受到了污染。以下是一些可能的原因和解决方法：
1.变质：如果山楂籽存放时间过长或者存放条件不当，可能会导致变质，产生臭味。此时，建议不要食用这些山楂籽，以免引起食物中毒等健康问题。
2.污染：如果山楂籽受到了污染，例如受到了细菌、霉菌等的污染，也可能会产生臭味。此时，建议不要食用这些山楂籽，以免引起食物中毒等健康问题。
3.清洗不当：如果山楂籽没有清洗干净，可能会残留一些杂质或者细菌，导致臭味。此时，建议将山楂籽用清水冲洗干净，然后晾干。
4.加工不当：如果山楂籽在加工过程中受到了污染或者处理不当，也可能会导致臭味。此时，建议不要食用这些山楂籽，以免引起食物中毒等健康问题。
总之，如果山楂籽有臭味，建议不要食用，以免引起健康问题。同时，在购买山楂籽时，建议选择新鲜、无异味的山楂籽，并注意保存条件，避免变质和污染。
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