很多人都因为尿酸浓度过高出现了痛风，在痛风影响下关节红肿热痛，对正常生活造成影响，甚至连行走都受到干扰。如果可以通过合理的方式来降低尿酸水平，痛风得到改善，身体才能恢复健康状态。很多人都说痛风出现就不能够碰荤腥，这种说法是真的吗？
痛风出现应该遵循正确的饮食原则，选择合适类型的食物提供营养物质是保持健康的关键，但是痛风出现不代表不能碰荤辛，人体需要的营养物质都应该及时获取，荤素搭配合理，营养供应充足身体才可以保持健康。如果可以掌握正确的饮食方法，同样是可以吃肉类食物的。
掌握哪些方法可以正常吃？
1、少吃高脂肪的肉食
为了避免痛风加重，在饮食过程中应该选择脂肪物质含量少的肉类食物。部分肉类食物脂肪含量多，经常吃这些肥肉除了有肥胖的风险，还可能会增加身体的消化负担，油脂获取过多其他重要指标也变化，可能会有血压，血脂水平波动情况，这些指标在变化的过程中尿酸的排泄更容易受影响。如果想要让尿酸顺利排泄，避免肉类食物摄入之后痛风病情加重，应该远离富含脂肪的肉食。
2、选择嘌呤含量少的肉食
要防止痛风加重，嘌呤物质含量丰富的肉类食物应该远离，特别是动物的内脏，海产品，这些类型的食物含有的嘌呤物质多，经过身体的消化会产生较多尿酸，尿酸产生量多病情加重。想要保持身体健康，应该注意这个饮食原则。
3、烹饪方法合理
痛风发病期间想要吃肉类食物还应该掌握正确的烹饪方法，部分错误的烹饪形式会让尿酸浓度也过高，特别是在烹饪的过程中采取油炸，烧烤或者腌制等方式都更容易产生对人体健康不利的物质，进而增加尿酸的排泄压力。身体重要器官功能降低，排泄速度缓慢，尿酸浓度也会过高，因此烹饪方法需要正确。
4、控制好摄入量
痛风患者想要吃肉类食物还应该控制好量，不要大量摄入。虽然肉类食物可以为人体提供丰富的营养，但是摄入过多容易影响身体健康，肉类食物的热量高，摄入之后如果身体肥胖或者里面的胆固醇，嘌呤物质获取过多，同样会有其他指标变化的情况。为了保持尿酸水平稳定，吃肉类食物的时候控制好量很关键。
5、病情稳定再吃
在病情稳定的情况下再吃肉类食物也是痛风患者要需要掌握的原则，因为部分人痛风急性发作，关节已经红肿热痛，此时还吃很多肉类食物，往往会加速疾病的发展。而在病情稳定，痛风得到控制的情况下再少量吃肉类食物，既能够提供营养，又不会增加身体的负担。
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