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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
冠心病是一种由冠状动脉粥样硬化导致的心血管疾病，党参是一种常见的中草药，历来被用于心血管疾病的治疗。党参的食用方法有很多种，可以煮汤、熬粥、炖煮等。以下是一些关于党参怎么吃的建议：
1.党参炖鸡汤：将干党参适量洗净浸泡，鸡肉切块用水焯水，去除血水后与党参一起放入炖盅中，加入适量清水，文火炖2-3小时，加盐调味即可食用。
2.党参炖瘦肉汤：将干党参适量洗净浸泡后切片，瘦肉切块，加入适量清水一起放入炖盅中，文火炖2-3小时，加盐调味即可食用。
3.党参煮粥：将适量的大米用水淘洗干净，加入适量的清水和党参一起放入煲中煮粥，煮至米烂粥稠即可。
4.党参茶：将干党参研磨成粉末，每次取30克党参粉末冲泡，每日1-2次，可以加入蜂蜜或枸杞一起泡服。
需要注意的是，党参虽然有一定的辅助治疗作用，但并不是万能的，不能代替药物治疗。在服用党参的同时，还需要根据医生的建议进行规范治疗，并且遵循健康饮食、适量运动等健康生活方式。同时，对于患有冠心病的患者来说，还需要避免高脂高糖的食物，控制体重，戒烟限酒等，全方位进行治疗和预防。
总之，冠心病患者可以适量食用党参，但一定要在医生的指导下，结合其他治疗措施，合理安排饮食以及生活方式，达到最佳的治疗效果。
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