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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
胃癌术后可以适量食用炖蛋。
胃癌手术是治疗胃癌的一种有效方法，手术后患者需要特别注意饮食，以帮助身体康复和营养恢复。炖蛋是一种软质、易于消化的食物，对于胃癌术后患者来说，适量食用炖蛋是有益的。
炖蛋中含有丰富的优质蛋白质和多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的食物。对于手术后需要增加营养的胃癌患者来说，适量食用炖蛋可以提供身体所需的蛋白质和营养物质，帮助身体快速康复。
然而，需要注意的是，由于胃癌手术后患者的肠道功能可能会受到一定程度的影响，因此需要避免食用过于油腻或者难以消化的食物。在食用炖蛋时，建议选择新鲜的鸡蛋，不要加入过多的油脂或者调料，以免对肠胃造成负担。
此外，患者在饮食上还需根据自身情况适当调整，可以咨询营养师或医生的建议，制定符合自身情况的饮食计划，包括饮食种类、饮食量和进食时间等方面的内容。
总的来说，胃癌术后可以适量食用炖蛋，但是需要遵循科学的饮食原则，患者应该根据医生和营养师的建议，制定合理的饮食计划，保障身体能够获得充足的营养，有利于康复。同时，胃癌术后患者还应该定期复查，配合医生的治疗方案，保持良好的心态和生活习惯，有助于提高康复的效果。
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