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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
乙肝患者在饮食方面需要遵循一些特殊要求，以帮助控制病情和保持健康。以下是乙肝患者应该遵循的饮食要求：
1.饮食均衡：乙肝患者需要确保饮食均衡，包括蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。多样化的饮食可以为身体提供各种营养素，帮助提高免疫力。
2.控制盐和油的摄入：过多的盐和油摄入可能会对肝脏造成负担，因此需要尽量控制盐和油的摄入量。
3.避免饮酒：酒精会对肝脏造成损害，因此乙肝患者需要避免饮酒。
4.饮食清淡：乙肝患者应该避免食用过于油腻和刺激性的食物，比如辛辣食物、油炸食品等，以免刺激肝脏。
5.饮食卫生：乙肝患者需要注意饮食卫生，避免食用生的或未煮熟的食物，以免感染其他疾病。
6.补充维生素：有些乙肝患者由于病情或治疗导致营养不良，需要适当补充维生素，尤其是维生素B和维生素C。
乙肝患者在饮食方面需要谨慎，并且应该在医生的指导下进行调整。此外，在肝炎活动期间，患者需要更加注意饮食，注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，避免过度劳累和生活压力。
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