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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
乙肝患者可以吃海鲜，但需要注意以下几点：
-海鲜种类：一些海鲜可能含有较高的嘌呤，如贝类、虾类等，过量食用可能会导致尿酸升高，对乙肝患者的健康不利。因此，乙肝患者在选择海鲜时，应尽量避免选择嘌呤含量较高的种类。
-烹饪方式：海鲜的烹饪方式也很重要。乙肝患者应尽量避免食用生海鲜，如生鱼片、生虾等，因为这些食物可能含有细菌、病毒和寄生虫，容易引起感染。建议选择煮熟或蒸熟的海鲜，以确保食品安全。
-个人体质：每个人的体质不同，对海鲜的耐受性也不同。有些乙肝患者可能对海鲜过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、腹泻等。因此，乙肝患者在食用海鲜前，应了解自己的体质，避免食用可能引起过敏的海鲜。
-适量食用：海鲜虽然营养丰富，但也含有一定的脂肪和胆固醇。乙肝患者应适量食用，避免过量摄入脂肪和胆固醇，对肝脏造成负担。
总之，乙肝患者可以吃海鲜，但需要注意选择合适的种类、烹饪方式和个人体质，并适量食用。如果对海鲜的食用有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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