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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒引起的传染病，主要通过血液和体液传播。在日常生活中，人们常常会担心通过饮食和用具传播感染乙肝病毒，特别是碗筷这样的日常用品。但实际上，乙肝并不会通过餐具传播。
乙肝病毒主要通过血液和体液传播，包括输血、注射毒品、性接触等方式。在日常生活中，由于食物和餐具并不会接触血液或体液，所以通过吃饭和使用餐具传播乙肝的可能性是非常低的。
然而，虽然乙肝不会通过餐具传播，但仍然存在其他传播途径。例如，在家庭中，如果有人患有乙肝病毒感染，家人之间共用牙刷、剃须刀等个人用品，或者在处理伤口时共用针头、注射器等工具，这些都可能导致病毒传播。因此，在日常生活中还是需要注意个人卫生，并避免和有乙肝病毒感染的人分享个人用品。
除了通过血液和体液传播之外，乙肝还可以通过母婴传播、性行为传播等渠道传染。因此，在预防乙肝感染方面，除了保持个人卫生，还应重视接种乙肝疫苗，特别是新生儿应按照规定的接种时间接种疫苗，以预防母婴传播。
总的来说，乙肝并不会通过餐具传播，但在日常生活中仍然需要注意预防乙肝的其他传播途径。保持良好的个人卫生，接种乙肝疫苗，这些都是预防乙肝感染的重要措施。
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