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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
病毒性脑炎是一种由病毒感染引起的脑部炎症，患者的饮食需要特别注意，以下是一些不适宜吃的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激胃肠道，加重脑炎患者的症状。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物不易消化，可能会增加胃肠道负担，影响患者的营养吸收。
3.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物可能会导致血糖升高，加重脑炎患者的病情。
4.腌制食物：如咸菜、咸鱼、腊肉等，这些食物含有较高的盐分，可能会导致水钠潴留，加重脑水肿。
5.兴奋性饮料：如咖啡、浓茶、可乐等，这些饮料可能会兴奋神经，加重脑炎患者的症状。
除了以上食物，病毒性脑炎患者还需要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起肠道感染。同时，患者需要多喝水，保持身体水分平衡，有助于缓解症状。
需要注意的是，饮食调整只是病毒性脑炎治疗的辅助措施，患者还需要积极配合医生的治疗，按时服药，注意休息，以促进病情的恢复。如果患者对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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