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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
甘草酸二钾是一种白色或类白色的粉末，味道极甜，它是从甘草中提取的有效成分。甘草酸二钾具有多种生物活性，如抗炎、抗过敏、抗氧化、抗病毒等，在医药、食品、化妆品等领域有广泛的应用。
在医药领域，甘草酸二钾常被用于治疗炎症性疾病，如肝炎、胃炎、肠炎等。它可以通过抑制炎症介质的释放和减轻炎症反应来发挥作用。此外，甘草酸二钾还具有一定的保肝作用，可以降低肝脏损伤的风险。
在食品领域，甘草酸二钾常被用作甜味剂，其甜度是蔗糖的150-200倍。由于甘草酸二钾具有良好的稳定性和安全性，它被广泛应用于饮料、糖果、糕点等食品中。
在化妆品领域，甘草酸二钾常被用于护肤品中，具有保湿、舒缓、抗敏等功效。它可以减轻皮肤炎症和过敏反应，提高皮肤的抵抗力。
需要注意的是，虽然甘草酸二钾不是激素，但它也可能会引起一些不良反应，如血压升高、水肿、头痛等。因此，在使用含有甘草酸二钾的产品时，应遵循产品说明书的建议，避免过量使用。同时，如果出现不适症状，应及时停止使用并咨询医生的建议。
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