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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨髓炎是一种传染病，通常需要接受手术治疗。术后的饮食对于康复非常重要，正确的饮食可以帮助提高免疫力，促进伤口愈合，减轻身体的负担。
首先，术后的患者需要注重饮食的营养均衡。蛋白质是伤口愈合的关键，患者可以多摄入肉类、鱼类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。此外，维生素和矿物质也是不可缺少的营养物质，可以摄入多种蔬菜、水果和全谷类食物，保持饮食的多样化。
其次，患者需要限制一些不利于康复的食物。例如，高糖、高盐、高脂肪的食物会增加身体的负担，影响伤口的愈合。因此，尽量避免食用油炸食品、辛辣食品、烧烤食品等，并减少糖果、甜点和咸味零食的摄入。
另外，适量的水果和蔬菜对于术后患者也非常重要。水果和蔬菜富含纤维和维生素，可以帮助促进肠道蠕动，防止便秘的发生，维持身体的健康状态。
总而言之，骨髓炎术后的饮食应该以营养均衡、健康为原则，避免摄入不利于伤口愈合和免疫力提升的食物。患者在饮食上要多加注意，有针对性地调整饮食结构，保证身体得到充分的营养，促进康复。
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