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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨折是一种常见的外伤,通常需要一段时间的康复。在康复期间,饮食对于骨折的愈合非常重要。以下是骨折忌口的食物:
1.高盐食物:高盐食物会导致体内钠离子浓度升高,从而影响钙的吸收和利用,不利于骨折的愈合。
2.含草酸多的食物:含草酸多的食物会影响钙的吸收,从而影响骨折的愈合。富含草酸的食物有菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、甜菜、韭菜、竹笋等。
3.过甜食物:过甜的食物会消耗体内大量的维生素B1,导致体内钙质的流失,不利于骨折的愈合。因此,骨折患者应该避免食用过甜的食物,如糖果、巧克力、蛋糕等。
4.不易消化的食物:骨折患者在康复期间应该选择容易消化的食物,如米粥、面条、馄饨等。不易消化的食物会增加胃肠道的负担,影响营养的吸收和利用,不利于骨折的愈合。
5.烟、酒:烟、酒都会对骨骼的正常代谢产生影响,从而影响骨折的愈合。因此,骨折患者在康复期间应该戒烟戒酒。
总之,骨折患者在康复期间应该注意饮食,避免食用高盐食物、含草酸多的食物、过甜食物、不易消化的食物和烟、酒等,多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物,如鱼、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等,以促进骨折的愈合。
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