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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病病人的饮食管理对于控制血糖水平非常重要。以下是一些一般的建议：
应该多吃的食物：
1.蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于控制血糖和提供饱腹感。
2.全谷类食物：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含复杂碳水化合物和膳食纤维，有助于稳定血糖。
3.蛋白质：包括瘦肉、鱼类、豆类、坚果等，有助于维持肌肉质量和饱腹感。
4.健康脂肪：如橄榄油、鱼油、坚果等，有助于控制血糖和胆固醇水平。
5.低糖水果：如草莓、蓝莓、柚子等，富含维生素和抗氧化剂，但要注意控制摄入量。
不能或应少吃的食物：
1.高糖食物：如糖果、甜点、饮料等，会导致血糖迅速升高。
2.精制碳水化合物：如白面包、白米饭、面条等，容易被消化吸收，导致血糖波动。
3.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，会增加体重和心血管疾病的风险。
4.高盐食物：过多的盐会升高血压，对糖尿病患者的健康不利。
5.酒精：饮酒会影响血糖控制，增加低血糖和并发症的风险。
需要注意的是，每个人的糖尿病情况不同，饮食需求也会有所差异。因此，建议糖尿病病人在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食计划，并定期监测血糖水平，以确保血糖控制在目标范围内。
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