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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
首先，玉米属于主食类食物，它富含淀粉和纤维，同时也含有一定的糖分。对于一般人而言，适量的玉米可以为身体提供能量和纤维，有益于健康。但是对于糖尿病患者来说，控制玉米的摄入量是非常重要的。
虽然玉米富含纤维，可以帮助降低血糖，但糖尿病患者在食用时还是要控制食量，避免一次性摄入过多的淀粉和糖分。此外，玉米的烹饪方式也需要注意，糖尿病患者最好选择清淡的烹饪方式，如蒸煮或者煮粥，避免多油炸或者炒制。
此外，对于糖尿病患者来说，还需要搭配其他营养丰富的食物来保持均衡的饮食。可以选择一些低糖水果、蔬菜、瘦肉和鱼类来搭配玉米，可以帮助减缓餐后血糖的上升。
另外，糖尿病患者在饮食上最好遵循医生或者营养师的建议，根据个人的体质和疾病情况制定合理的饮食计划。在摄入玉米等淀粉类食物时，需要注意控制食量和搭配其他食物，以减缓血糖的上升。
总的来说，糖尿病患者是可以适量食用玉米的，但需要注意控制摄入量和搭配其他食物，避免一次性摄入过多的淀粉和糖分。并且在饮食上应该遵循医生或者营养师的指导，制定合理的饮食计划，以帮助控制血糖水平。
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