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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
糖尿病患者可以在医生的指导下适量食用阿胶。
阿胶是一种传统的中药材，由驴皮熬制而成，具有滋阴补血、润燥等功效。对于糖尿病患者来说，阿胶中的糖分含量相对较低，适量食用一般不会对血糖水平产生明显影响。在食用阿胶时，应注意搭配其他食物，以保持血糖的稳定。建议搭配蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于延缓血糖上升。
总之，糖尿病患者可以适量食用阿胶，但应在医生的指导下进行，并注意监测血糖。如果对阿胶的食用有任何疑虑，建议咨询专业的医疗人员。
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