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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
因为枣含糖较多，很多人都会担心吃了会影响血糖控制。但是实际上，适量食用枣对糖尿病人是有益的。
首先，枣是一种低脂肪，高纤维的食物。纤维有助于控制血糖，因为它可以减缓食物在肠道的消化吸收，从而使血糖上升的速度变缓。此外，枣还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、铁、镁等，这些对于糖尿病人来说也是有益的。
其次，研究表明，枣中所含的一些化合物具有降血糖的作用。比如，枣中的黄酮类化合物和多酚类化合物能够帮助降低血糖，减少胰岛素的需求。这些化合物还具有抗氧化的作用，有助于减少糖尿病并发症的发生。
然而，虽然适量食用枣对糖尿病人有益，但也需要注意控制摄入量。因为枣中的糖分虽然来自天然，但仍然会对血糖造成影响。一般来说，糖尿病人每天可食用5-6颗枣为宜，避免一次性摄入过多。另外，最好选择新鲜的枣，而不是蜜饯或者其他经过加工的枣制品，因为后者中通常会添加糖分和防腐剂，对血糖控制不利。
总的来说，糖尿病人食用枣是可以的，但需要注意适量。
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