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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病是一种慢性疾病，患者需要注意饮食控制，以维持血糖水平的稳定。瓜子和花生是常见的零食，但对于糖尿病患者来说，是否可以食用需要根据具体情况来决定。
瓜子和花生都含有一定的脂肪和碳水化合物，因此它们会对血糖水平产生影响。然而，它们也富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养物质，对身体健康有益。
对于糖尿病患者来说，食用瓜子和花生需要注意以下几点：
-控制摄入量：由于瓜子和花生含有一定的热量和碳水化合物，过量食用可能会导致血糖升高。因此，患者应该控制食用量，避免过度摄入。
-注意搭配：瓜子和花生可以作为零食食用，但不应该替代正餐。患者应该注意饮食的均衡，搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证营养的均衡摄入。
-选择合适的品种：不同品种的瓜子和花生营养成分有所不同，患者可以选择低糖、低盐、低脂肪的品种，如原味瓜子、水煮花生等。
-注意食用时间：患者应该避免在睡前食用瓜子和花生，以免影响睡眠和血糖水平的稳定。
总之，糖尿病患者可以适量食用瓜子和花生，但需要注意控制摄入量、搭配其他食物、选择合适的品种和注意食用时间。如果患者对食物的选择和摄入量有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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