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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
甲减，即甲状腺功能减退症，是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。对于甲减患者来说，除了接受正规治疗外，合理的饮食也有助于控制病情。
一、增加碘的摄入
碘是合成甲状腺激素的重要原料，对于甲减患者来说，适当增加碘的摄入是有益的。但需要注意的是，碘的摄入量也不宜过多，以免引起甲状腺功能亢进。
含碘丰富的食物主要包括海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品。甲减患者可以根据自己的饮食习惯，适当选择这些食物进行补充。
二、保证蛋白质的供给
蛋白质是身体正常代谢所必需的营养物质，对于甲减患者来说，保证足够的蛋白质摄入有助于维持身体的正常功能。
优质蛋白质的来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类等。甲减患者可以在日常饮食中适当增加这些食物的摄入量。
三、限制脂肪和胆固醇的摄入
甲减患者常伴有血脂异常，因此需要限制脂肪和胆固醇的摄入，以预防心血管疾病的发生。
应尽量避免食用动物油、肥肉、动物内脏等高脂肪、高胆固醇的食物。可以选择植物油、鱼肉、鸡肉等低脂肪、低胆固醇的食物。
四、补充维生素和矿物质
甲减患者可能会出现维生素和矿物质的缺乏，因此需要注意补充。
富含维生素A的食物包括胡萝卜、南瓜、鱼肝油等；富含维生素B12的食物包括动物肝脏、肉类、蛋类等；富含铁的食物包括动物肝脏、红肉、绿叶蔬菜等。
此外，甲减患者还可以适当补充钙剂和维生素D，以预防骨质疏松的发生。
五、注意饮食规律
甲减患者应注意饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食。同时，要注意食物的烹饪方法，尽量选择清淡、易消化的方式，避免食用过于油腻、刺激性的食物。
六、其他注意事项
1.避免食用致甲状腺肿的食物，如卷心菜、白菜、油菜、木薯等。
2.限制高盐食物的摄入，以免加重水肿。
3.戒烟限酒，避免饮用浓茶、咖啡等刺激性饮料。
4.如果正在服用甲状腺激素替代治疗药物，应注意药物与食物的相互作用，避免影响药物的吸收。
需要注意的是，饮食调整只是甲减治疗的辅助措施，不能替代药物治疗。甲减患者应在医生的指导下，根据自身情况制定合理的饮食计划，并定期复查甲状腺功能，以确保病情得到有效控制。
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