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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种因嘌呤代谢紊乱而引起的疾病，主要表现为关节疼痛、红肿和发热。饮食在痛风的治疗和预防中起着非常重要的作用，因此很多痛风患者都会对自己的饮食有所顾虑，担心吃错食物会加重病情。
红枣是一种富含营养的食物，含有丰富的维生素C、维生素B、钙、铁、镁等对人体有益的营养成分。对于一般人来说，红枣是非常有益的食物，可以帮助补充营养、增强免疫力。但对于痛风患者来说，他们可能会担心红枣中的嘌呤含量是否会影响自己的病情。
根据专家的建议，痛风患者在饮食方面要注意摄入的嘌呤食物，因为嘌呤在人体内代谢后会产生尿酸，而高尿酸是导致痛风发作的一个重要原因。因此，痛风患者需要尽量避免摄入高嘌呤的食物，如动物内脏、鱼虾类、肉类等。那么红枣作为一种植物性食物，其嘌呤含量较低，对于痛风患者来说是可以适量食用的。
当然，尽管红枣的嘌呤含量不高，但痛风患者在饮食中还是需要适量控制红枣的摄入量，不宜食用过多。此外，痛风患者在饮食上还需要多食用富含纤维素的蔬菜水果，多补充维生素C和维生素B等，避免摄入大量蛋白质和高嘌呤食物，保持适量的运动和保持合理的体重也对痛风患者有益处。
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