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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右。新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。但是，对于痛风患者来说，柿子的摄入需要谨慎考虑。
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸升高而引起的疾病。尿酸盐结晶在关节和组织中沉积，引发炎症和疼痛，即痛风发作。痛风患者在饮食上需要注意限制高嘌呤食物摄入，以减少尿酸的生成。
柿子属于中嘌呤食物，每100克柿子中含有25-50毫克的嘌呤。虽然嘌呤含量相对较低，但对于痛风患者来说，仍然需要控制摄入量。如果痛风患者在发作期，应避免食用柿子，以免加重病情。如果在缓解期，可以适量食用，但也不要过量。
此外，柿子中含有一定的果糖，过量摄入可能会增加尿酸的生成。因此，痛风患者在食用柿子时，应注意控制摄入量，避免同时食用其他高糖食物。
总之，痛风患者可以吃柿子，但需要注意控制摄入量，并避免在发作期食用。同时，痛风患者在饮食上还应注意其他方面的限制，如避免饮酒、限制高糖食物的摄入等，以帮助控制病情。
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