在我国不少地区，都有采摘蘑菇的习惯。不少有毒的野生蘑菇，外表鲜艳多彩、肉质肥厚、鲜嫩多汁，很难让采菇人不为之动心，容易误采误食，后果严重的，可能试试就逝世了。
近日，在广东梅州，一户人家的外婆、妈妈和一3岁孩子，就是因为食用了野生蘑菇，送医抢救无效死亡。
即使再漂亮的野生蘑菇，也不要被其外表所欺骗，食用后可能会对身体产生某种致命性的损害，那么具体会产生哪些危害呢？
一、误食毒蘑菇会对身体产生哪些危害？
毒蘑菇中毒，常见的有胃肠型、神经精神型、多脏器损害型、溶血型。
胃肠型的毒蘑菇,比如红菇、乳菇等，误食后会出现恶心、呕吐、腹泻等典型胃肠道表现。情况严重者，可出现剧烈呕吐、腹泻，导致机体脱水，出现电解质紊乱，甚至是休克。
神经精神型的毒蘑菇，含有毒蝇母和蜡子树酸这类毒素，食用后会致人兴奋、产生幻觉、瞳孔缩小、手脚抽搐等。
多脏器损害型的毒蘑菇，一般是含有毒伞肽类、毒肽类、植物性生物碱等毒素，这些毒素会心脑肝肾等多脏器功能，严重情况下还可能致器官功能衰竭，威胁生命。
溶血型的毒蘑菇，常见的有卷边桩菇、红角肉棒菌等，食用后毒素一般会在体内潜伏，30分钟到3小时内才会发病。一开始会出现一些消化道不适表现，而后病程加剧，会出现贫血、黄疸、血红蛋白尿，甚至是肾损伤、肾衰竭。
二、误食毒蘑菇后，如何是好？
误食毒蘑菇后，应立刻拨打120急救电话，并且应保留剩余的毒蘑菇，以供专业人员救治参考。
在等待救护车期间，如果患者神志清楚，可以自行先进行催吐，先饮300-500毫升水或稀盐水，然后用手指刺激咽后壁，产生呕吐反应，吃进去的有毒蘑菇得以吐出。在呕吐时，一定要把头放低，避免呕吐物吸入到咽喉部，造成窒息。反复呕吐后，最好予以患者少量食盐水饮用，以补充体液的丢失，防止脱水、休克。
送往医院后，医生会根据患者的情况选择相应的处理方法，可能是洗胃、导泻、灌肠，以清除体内毒素，严重情况下还可能需要应用血液灌流、药物治疗等其他疗法。
三、鲜艳的蘑菇都是有毒的，是真的吗？
颜色不是区分蘑菇有毒与否的标准，有些颜色鲜艳的蘑菇，的确致毒，但也有无毒的，比如可食用的鸡油菌、大红菌。所以，“以貌取菇”是不对的，不可以仅凭颜色来判断蘑菇的毒性。
目前尚不可通过颜色、形状、味道等性质来直接鉴别毒蘑菇，都是依靠专业的仪器测定才能判定蘑菇是否有毒。所以，千万不要以身试毒!
再漂亮的野生蘑菇，也不要随意去采摘，甚至是试吃，其中可能含有某些毒素，摄入后可能会对身体造成不可挽回的损害，就如同案例中的那户人家一样。
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