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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
虽然银屑病的发病原因尚未完全明确，但饮食因素可能会对其病情产生一定的影响。因此，银屑病患者需要注意饮食，以帮助控制病情。
1.增加蛋白质的摄入：银屑病患者应增加蛋白质的摄入，以补充因鳞屑脱落而丢失的蛋白质。建议多吃一些富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。
2.多吃富含维生素的食物：银屑病患者应多吃富含维生素的食物，以增强机体免疫力。建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、苹果等。
3.适量摄入矿物质：银屑病患者应适量摄入矿物质，以维持机体正常代谢。建议多吃一些富含钙、铁、锌等矿物质的食物，如海带、紫菜、动物肝脏等。
4.避免食用辛辣刺激性食物：银屑病患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，以免加重病情。
5.避免饮酒：银屑病患者应避免饮酒，因为饮酒可使皮损加重，尤其是烈性酒。
6.注意饮食卫生：银屑病患者应注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物，以免引起胃肠道感染，加重病情。
总之，银屑病患者的饮食应注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，避免食用辛辣刺激性食物和饮酒。同时，应注意饮食卫生，避免食用变质、过期的食物。
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