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张亚雷 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 胸部肿瘤科
在日常生活中🌏,很多人都有喝热饮的习惯,尤其是喜欢喝烫水,觉得这样才够“过瘾”。然而,近年来越来越多的研究指出喝烫水与食道癌之间存在着一定的关联。这不禁让那些爱喝烫水的人心生担忧🤔:长期喝烫水是不是就一定会得食道癌呢?今天,我们就来深入探讨一下这个备受关注的话题,为大家解开心中的疑惑。💥
🍁长期喝烫水不一定会得食道癌,但会显著增加患食道癌的风险。
🍁国际癌症研究机构已将超过 65℃的热饮列为2A类致癌物。人的食管黏膜正常耐受温度为40℃-50℃,如果经常喝超过65℃的烫水,食管黏膜会反复被烫伤。人体的食管黏膜具有自我修复能力,在修复过程中,细胞会不断分裂增殖。然而,反复的损伤和修复过程可能会导致食管黏膜的上皮细胞发生基因突变。随着时间的推移,这些突变逐渐积累,正常细胞可能会逐渐转化为癌细胞,进而增加患食道癌的风险。
🍁虽然长期喝烫水增加了患食道癌的可能性,但并非必然会导致食道癌。因为癌症的发生是一个多因素、多阶段的复杂过程,除了长期喝烫水这种不良饮食习惯外,还与遗传因素、其他不良生活习惯(如吸烟、酗酒、长期食用腌制食品等)、感染因素(如人乳头瘤病毒感染)以及个人体质等多种因素有关。有些人即使长期喝烫水,由于其他方面的因素较为良好,可能也不会患上食道癌;而有些人虽然不常喝烫水,但存在其他高危因素,仍有可能患上食道癌。
🌾日常需要注意,除了不喝烫水,还要注意均衡饮食,多吃新鲜的蔬菜水果,减少腌制、烟熏、油炸等食物的摄入。同时,戒烟限酒,降低其他致癌因素的影响。🍄
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食道癌浮肿
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食道癌自测
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食道癌的保健
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