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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗患者能适量吃酸菜鱼。
酸菜鱼的主要成分是鱼肉和酸菜，而鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。而酸菜则含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。因此，适量食用酸菜鱼是有益的。
酸菜鱼中的鱼肉含有较高的脂肪，而脑梗患者需要控制膳食中的脂肪摄入，以预防血管内脂肪沉积和血液黏稠度增加。另外，酸菜中含有较高的盐分，患者需要限制盐分摄入，以预防高血压和心血管疾病的发生。因此，脑梗患者避免过量吃酸菜鱼。
总之，偶尔适量食用酸菜鱼是可以的，但是需要注意控制食用量，尽量选择低脂肪和低盐的食材，比如选择瘦肉鱼类，并且不宜在同一餐中食用过多高脂肪和高盐的食物。
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