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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者可以适量食用牛羊肉，但需注意烹饪方式和食用量。
牛羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对身体健康有益。然而，牛羊肉也含有一定量的脂肪，过量食用可能会对血糖控制产生不利影响。
对于糖尿病患者来说，选择瘦肉并采用健康的烹饪方式，如烤、煮、炖等，可以减少脂肪的摄入量。此外，还应注意食用量，避免过量摄入导致血糖升高。
同时，糖尿病患者的饮食应该多样化，包括蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含营养的食物。此外，还应注意控制碳水化合物的摄入量，避免食用高糖食物。
综上所述，糖尿病患者可以适量食用牛羊肉，但需注意选择瘦肉、控制食用量、选择健康的烹饪方式，并结合个人情况进行合理搭配。同时，保持良好的饮食规律和生活方式，定期监测血糖和血脂，对于控制糖尿病的病情至关重要。
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