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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，其主要特征是关节疼痛和炎症。海鲜通常富含嘌呤，而嘌呤在体内会被代谢为尿酸，因此，痛风患者通常被建议限制海鲜的摄入量。
并非所有的海鲜都含有高嘌呤。一些海鲜，如海参、海蜇皮等，嘌呤含量较低，痛风患者可以适量食用。而一些海鲜，如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲱鱼、鲭鱼、牡蛎、蛤蝲、干贝等，嘌呤含量较高，痛风患者应尽量避免食用。
此外，痛风患者还应注意以下几点：
1.控制总嘌呤摄入量：除了海鲜，其他食物如动物内脏、肉汤、豆类等也含有较高的嘌呤，应适量控制。
2.多喝水：有助于尿酸的排泄。
3.均衡饮食：多吃蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物。
4.避免饮酒：尤其是啤酒，会增加尿酸的生成。
5.注意药物的影响：一些药物可能会影响尿酸的代谢，如利尿剂等，应在医生的指导下使用。
需要注意的是，每个人的尿酸代谢情况不同，对食物的反应也可能不同。因此，痛风患者在饮食方面应根据个人情况进行调整，并在医生的指导下进行治疗。
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