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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
空腹血糖和餐后两小时血糖之间的差异是由于身体对食物的代谢过程。在科学上,这种现象被称为“餐后高血糖”。
首先,食物中的碳水化合物被消化吸收后,其中的葡萄糖会进入血液中,形成血糖。血糖被运送到身体的各个部位,供给细胞进行能量代谢。
在空腹状态下,没有食物进入消化道,所以血液中的葡萄糖主要是来自肝脏通过糖原分解产生的。糖原是一种能够迅速转化为葡萄糖的储备物质,当身体需要能量时,肝脏会释放糖原来维持血糖水平。
而在进餐后,食物中的碳水化合物被消化吸收后,引起血糖浓度上升。身体会利用胰岛素来促进血糖的进入细胞内,从而降低血糖水平。两个小时后,血糖浓度通常会逐渐回落到进餐前的水平。
然而,对于一些人来说,进食后的血糖回落速度较慢,导致餐后两小时血糖高于空腹血糖。这可能是由于胰岛素的分泌不足或者对胰岛素的抵抗,导致血糖得不到有效的调节。这种情况通常被称为“餐后高血糖”。
另一种情况是,进食后的碳水化合物摄入过多或者消化吸收过快,导致血糖浓度急剧上升。在这种情况下,胰岛素的分泌可能无法及时应对,由于胰岛素的生物活性较差或者胰岛素抵抗,也会导致餐后两小时血糖升高。
因此,空腹血糖和餐后两小时血糖之间的差异是由于饮食和身体代谢的关系。可以通过科学合理的饮食、适当的运动以及药物治疗来控制血糖,预防和治疗糖尿病相关的疾病。
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