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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
胃烧心是一种位于上腹部或胸骨后的灼烧感，常由胃酸反流或进食某些食物引起。
胃烧心的人最好少吃或不吃玉米。这是因为玉米中含有膳食纤维和淀粉，比较难以消化。在胃内消化和排空的过程中，会产生较多气体，容易引起胃食管反流，从而加重烧心的症状。
此外，玉米的外皮也比较粗糙，不易嚼碎，进入胃肠道后可能会划伤胃黏膜，导致炎症或溃疡。如果胃烧心的症状比较严重，建议暂时避免食用玉米及其他粗粮、豆类、奶类、薯类等容易产气的食物，以免加重不适。
对于胃烧心的人来说，选择容易消化的食物更为重要。比如，可以选择米粥、面条、馒头、面包等细软的主食，以及瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等富含优质蛋白质的食物。同时，要注意细嚼慢咽，避免暴饮暴食，尽量少吃辛辣、油腻、刺激性的食物。
总之，胃烧心的人最好少吃或不吃玉米。如果想吃，可以将玉米煮得软烂一些，减少膳食纤维和淀粉的含量，同时细嚼慢咽，有助于减轻烧心的症状。
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