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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种因体内尿酸浓度增高而引起的疾病，临床表现为关节炎和尿酸盐结晶沉积。对于痛风患者来说，饮食是非常重要的，因为不当的饮食可能会加重症状。
海鲜是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含多种维生素和矿物质，对人体有益。但对于痛风患者来说，海鲜中的嘌呤含量较高，可能会导致尿酸水平升高，从而加重痛风的症状。
嘌呤是一种在人体内转化成尿酸的物质，而海鲜中含有较高的嘌呤，比如鳗鱼、虾、蟹等。因此，痛风患者在饮食上需要限制摄入高嘌呤食物，包括海鲜。另外，酒精的摄入也会导致尿酸水平升高，因此痛风患者也需要限制饮酒。
针对痛风患者的饮食建议，可以多摄入富含维生素C和维生素E的食物，可以帮助降低尿酸水平。另外，多喝水也有助于促进尿酸的排泄，有助于预防和减轻痛风发作。
总的来说，痛风患者在饮食上需要注意控制摄入高嘌呤食物，包括海鲜，同时要多摄入富含维生素的食物，保持良好的饮食习惯有助于减轻痛风的症状。如果有痛风患者想要食用海鲜，建议在医生的指导下进行，避免加重症状。同时，痛风患者也要避免过度饮酒，保持适当的水分摄入，有助于控制症状的发作。
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