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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
冠心病，即冠状动脉粥样硬化性心脏病，是一种由于冠状动脉发生粥样硬化引起血管腔狭窄或阻塞，导致心肌缺血、缺氧或坏死而引发的心脏病。除了药物治疗和改变生活方式外，饮食也是冠心病管理的重要一环。以下是冠心病患者在饮食方面需要注意的几点：
1.控制体重：肥胖是冠心病的一个重要危险因素，因此，控制体重对于冠心病患者来说至关重要。建议患者遵循医生或营养师的建议，制定合理的饮食计划，控制热量摄入，增加运动量，以达到减肥的目的。
2.控制胆固醇：高胆固醇血症是冠心病的一个主要危险因素，因此，冠心病患者需要控制饮食中的胆固醇摄入量。建议患者减少动物内脏、蛋黄、蟹黄、虾子等富含胆固醇的食物的摄入，选择低胆固醇的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类等。
3.控制盐的摄入量：高盐饮食是高血压的一个主要危险因素，而高血压又会增加冠心病的风险。因此，冠心病患者需要控制盐的摄入量，建议每天不超过6克。
4.增加膳食纤维的摄入量：膳食纤维可以降低胆固醇和血糖水平，有助于控制体重和预防便秘。建议患者多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
5.控制饮酒量：过量饮酒会增加高血压、高血脂等心血管疾病的风险，因此，冠心病患者需要控制饮酒量。建议男性每天不超过2个标准饮酒单位，女性每天不超过1个标准饮酒单位。
6.合理安排餐次：建议患者采用少食多餐的饮食方式，每天进食5-6餐，避免暴饮暴食。
总之，冠心病患者的饮食应该遵循低盐、低脂、低糖的原则，增加膳食纤维和优质蛋白质的摄入，控制总热量和体重，合理安排餐次。此外，患者还应该避免吸烟和过量饮酒，保持健康的生活方式。如果有任何饮食方面的疑问，建议咨询专业的营养师或医生。
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