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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
冠心病和高血压患者的饮食需要特别注意，以下是一些适合他们的饮食建议：
1.多吃蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压和胆固醇水平。建议每天摄入五份以上的蔬菜和两份以上的水果。
2.选择全谷物：全谷物保留了谷物的外层和胚芽，富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于控制血糖和胆固醇水平。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等作为主食。
3.增加鱼类摄入：鱼类富含omega-3脂肪酸，有助于降低血压和炎症反应。建议每周至少摄入两次鱼类。
4.控制盐的摄入：高血压患者需要限制盐的摄入，每天不超过6克。建议减少加工食品、罐头食品和外卖食品的摄入，这些食品通常含有较高的盐。
5.限制饮酒：过量饮酒会导致血压升高，增加冠心病的风险。建议男性每天饮酒不超过两杯，女性每天饮酒不超过一杯。
6.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体的重要组成部分，但高血压患者需要注意选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼类、豆类、鸡肉等。
总之，冠心病和高血压患者的饮食应该以低盐、低脂、高纤维、高维生素和矿物质为原则，多吃蔬果、全谷物、鱼类，控制盐、糖和脂肪的摄入，适量饮酒。同时，建议咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
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