挑食是指对食物偏好的选择性，如果一个人挑食，通常会只喜欢吃某一类食物，对其他种类的食物则抗拒甚至排斥。从健康和营养的角度来看，挑食并不是一个好习惯。
首先，挑食容易造成营养失衡。人体需要各种营养物质来维持健康，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。如果挑食导致摄入某些营养物质不足，就容易引发各种健康问题，如贫血、免疫力下降、发育迟缓等。
其次，挑食容易导致胃肠道问题。不同种类的食物有不同的消化方式，如果只是偏好某种食物，就容易造成消化不良、胃肠道紊乱等问题。而且，挑食还容易导致胃肠道功能失调，长时间的挑食习惯会对胃肠道健康造成不利影响。
因此，养成多样饮食的健康习惯对于身体健康至关重要。多样饮食可以确保摄入各类营养物质，维持身体健康；多样饮食也可以丰富味蕾，增加饮食的乐趣；同时，多样饮食也有利于社交，可以更好地融入不同场合。所以，尽量摒弃挑食的习惯，多尝试新的食物，培养多元化的饮食习惯，对于促进健康有着重要的意义。
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