挑食是一种儿童期常见的行为，通常发生在儿童3-5岁时期，但也会出现在成年人身上。挑食症状包括对某些食物的排斥和拒绝，拒绝尝试新食物，以及对食物的质地、味道、颜色等方面有偏见。这种行为可能导致病人缺乏营养，影响身体健康，甚至影响社交和心理健康。
挑食的病人可能会对特定的食物产生排斥和厌恶，可能是因为对食物的质地或外观有特别的感觉，或是因为对特定食物引起的身体反应产生了不舒服或恐惧的情绪。在儿童期，挑食可能是一种自我保护机制，帮助儿童避免不安全或有毒的食物。
对于挑食的病人，家长和医生需要共同合作，采取措施来帮助他们改变挑食的行为。首先，家长应该为孩子树立好榜样，保持饮食多样性，尽量避免给孩子灌输负面的食物印象。其次，家长和医生可以一起制定饮食计划，设定合理的饮食目标，并在饮食中尽量增加多样化的食物选择。另外，家长还可以鼓励孩子一起参与食物的准备和烹饪过程，让孩子培养对食物的亲近感和兴趣。
除了饮食方面的干预，心理治疗也是帮助挑食病人改变行为的重要手段。心理治疗可以帮助病人理解挑食行为的原因，缓解焦虑情绪，建立积极的饮食态度，调整对食物的认知和情绪体验。
总的来说，挑食是一种常见的行为，对身体健康和心理健康都有一定的影响。家长和医生需要共同合作，采取多种手段来帮助病人克服挑食的行为，提高饮食多样性，保证病人获得充足的营养，从而改善身体和心理健康。
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