挑食是指人们在饮食中偏好某些食物，而拒绝或少吃其他食物的行为。挑食可能会对身体健康造成一系列负面影响，包括：
1.营养不均衡：挑食者可能会因为拒绝某些食物而无法获得身体所需的各种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，从而导致营养不均衡。长期下去，可能会出现营养不良、免疫力下降、贫血、骨质疏松等健康问题。
2.消化吸收不良：挑食者可能会因为偏好某些食物而过度食用，或者因为拒绝某些食物而导致某些营养素摄入不足，从而影响消化系统的正常功能。例如，挑食者可能会因为偏好甜食、油腻食物而导致肥胖、消化不良、腹泻等问题，或者因为拒绝蔬菜、水果而导致便秘、口臭等问题。
3.影响智力发育：挑食者可能会因为缺乏某些营养素而影响大脑的正常发育和功能，从而影响智力水平。例如，挑食者可能会因为缺乏维生素B12而导致记忆力下降、注意力不集中等问题。
4.增加患病风险：挑食者可能会因为营养不均衡而增加患病的风险，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。例如，挑食者可能会因为缺乏膳食纤维而导致便秘、结肠癌等问题，或者因为缺乏抗氧化剂而导致心血管疾病、癌症等问题。
总之，挑食对身体健康有很多负面影响，为了保持身体健康，应该尽量保持饮食的多样性，摄入各种不同的食物，以确保身体获得足够的营养物质。
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