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万雷 主任医师 广州中医药大学第三附属医院 骨质疏松中心
哪些食物会让尿酸飙升、诱发痛风？
这就列出痛风患者绝对要避开的饮食雷区👇！
🦞 高嘌呤肉类
如猪肝、鸡肝、带鱼、沙丁鱼
吃一次相当于给尿酸“加一次油”。
🍺 酒精饮品
如白酒、啤酒、黄酒
酒精刺激关节滑膜，即使少量饮用，也可能引发急性痛风性关节炎。
🥩 加工肉
如香肠、培根、午餐肉
含嘌呤 + 添加剂，不仅升尿酸还伤血管，痛风患者需远离。
🍄 高嘌呤素食
如香菇、平菇、金针菇
含量高于普通蔬菜！
🌟 适宜食物：低嘌呤 + 促排泄
主食：全麦面包、燕麦、玉米（膳食纤维促进尿酸排出）
蔬菜：菠菜焯水后吃、冬瓜、黄瓜（利尿消肿，帮助尿酸代谢）
蛋白质：鸡蛋、低脂牛奶（每天 1 个鸡蛋 + 200 毫升牛奶，优质蛋白不升尿酸）
记住：管好嘴巴是痛风治疗的 “半壁江山”！
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