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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 健康管理中心
在众多水果中,草莓总是以它诱人的外表和甜美的口感脱颖而出。但你知道吗?它不只是颜值担当,更是营养界的实力派选手。今天就让我们一起来探索这颗红色小宝石的营养奥秘。
💪 维生素C小炸弹
每100克草莓含58.8mg维C,相当于每日维C推荐摄入量的98%,抗氧化能力超强。
🌿 膳食纤维丰富
每100克含2克膳食纤维,促进肠道蠕动,帮助维持肠道健康。
❤️ 花青素宝库
赋予草莓鲜艳红色,强效抗氧化剂,保护心血管健康。
🦴 矿物质补给站
富含钾、镁、锰等,调节血压,维持骨骼健康。
🍬 低糖友好型
升糖指数仅40,含糖量低于多数水果,控糖人群也能享用。
💡 小贴士:
草莓表面凹凸不平,容易残留农药,建议购买有机草莓或充分浸泡清洗。肠胃敏感者避免空腹食用哦!
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